Защо лешниците са полезни и как да ги използвате правилно за вашето здраве
Лешникът е култивиран сорт лешник (див лешник). Привържениците на правилното хранене го използват като здравословна закуска, която насища тялото с енергия, но не всеки знае за какво са полезни лешниците и как да ги използват правилно, за да не навредят на здравето си.
Химичен състав на лешниците
На какво са богати лешниците:
- Макронутриенти - натрий, хлор, калций, магнезий, калий, сяра, фосфор.
- Микроелементи - йод, селен, цинк, желязо, манган, кобалт, мед, флуор.
- Витамини от група А, В, С, Е, К и РР
- Растителни фибри.
- Комплекс от незаменими и незаменими аминокиселини.
Витамините в лешниците в лешниците, комбинирани с растителни протеини, въглехидрати и мазнини, осигуряват висока хранителна стойност на продукта, която не отстъпва на месото и пилешките яйца.
Ето защо тази ядка често се използва като източник на протеини и мазнини във веганската диета.
Защо лешниците са полезни
Полезните свойства на лешниците са добре известни, поради което той се използва не само в кулинарията, но и в областта на алтернативната медицина. Лешниците са ценени заради своите антиоксидантни, тонизиращи, противовъзпалителни и имуномодулиращи ефекти. И в комбинация с високата си хранителна стойност (705 kcal на 100 g), лешниците се считат за отличен източник на енергия.
Как лешниците са полезни за тялото:
- нормализира кръвното налягане и подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система;
- повишава имунната бариера на организма;
- нормализира функционирането на панкреаса и синтеза на инсулин, като спомага за понижаване нивата на кръвната захар;
- подобрява мозъчната дейност, паметта и способността да възприема нова информация;
- подобрява психо-емоционалното състояние, помага за справяне със стреса и депресията;
- поради съдържанието на желязо повишава нивото на хемоглобина и се бори с анемията;
- активира метаболизма и храносмилането;
- подпомага здравето на кръвоносните съдове, като предотвратява образуването на холестеролни плаки и развитието на атеросклероза.
Предвид високото съдържание на калории в продукта, въпросът става актуален дали лешниците са полезни за хората на диета. Те включват растителни фибри и тиамин - тези вещества подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, нормализират изпражненията и ускоряват елиминирането на токсините и токсичните съединения.
Лешникът намалява апетита и придава дълготрайно усещане за ситост, което го прави част от много диети, помагащи при отслабване.
Лешник за жени
Редовното използване на лешници е много полезно за жените. Ядките съдържат балансиран витаминно-минерален комплекс, както и антиоксиданти, необходими за правилното функциониране на вътрешните органи, както и здрава кожа и коса.
Защо лешниците са полезни за жените:
- Те стимулират метаболизма и премахват токсичните вещества, ускорявайки процеса на разграждане на мастните клетки.
- Предотвратява развитието на карцином и други злокачествени новообразувания в млечните жлези.
- Наситете кожата с полезни витаминни и минерални елементи, помагайки да се отървете от акне, пилинг и дразнене.
- Поддържа нервната система и предпазва от стрес, нервност, раздразнителност и промени в настроението по време на менопаузата и ПМС.
- Поради повишеното съдържание на фолиева киселина, редовната консумация на лешници има положителен ефект върху плодовитостта, подобрявайки способността за зачеване.
Полиненаситените киселини и антиоксиданти, съдържащи се в лешниците, насищат кожата с влага и подобряват нейния цвят.
Този билков продукт е незаменим за косата - ефективно укрепва космените фоликули, бори се с косопада и сухотата.
Лешник за мъже
Лешниците са незаменими за здравето на мъжете. Орехът възстановява силата, работоспособността и издръжливостта по време на интензивни тренировки и физически труд.
Защо лешниците са полезни за мъжете:
- Укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява функционирането на хемопоетичната система. Поради това редовната консумация на лешници предотвратява развитието на рак на простатата.
- Редовната консумация на лешници има положителен ефект върху мъжката сексуална сила - повишава сексуалната издръжливост, подобрява качеството на спермата и помага за решаването на проблема с преждевременната еякулация.
- Лешниците ускоряват развитието на мускулна маса и увеличават енергийния потенциал, благодарение на което са включени в системите за спортно хранене.
Лешниците са полезни при интензивен психически стрес - той намалява негативните ефекти от стреса, бори се с нарушенията на съня, раздразнителността и емоционалната нестабилност.
Лешник за деца
Лешниците са изключително полезни за здравето на децата. Той се бори с желязодефицитната анемия, укрепва имунната система и повишава устойчивостта на детското тяло към вируси и бактерии.
Защо лешниците са полезни за децата:
- счукани лешникови ядки със затоплено мляко помагат при пристъпи на кашлица;
- лешници с мед ускоряват възстановяването на организма след операции и продължителни заболявания;
- бори се с нервно пренапрежение и нарушения на съня;
- нормализира образуването на кръв;
- укрепва костите.
Благодарение на полиненаситените мастни киселини, витамини и минерали и антиоксиданти, лешниците осигуряват пълното развитие на опорно-двигателния апарат, централната нервна система, подобряват мисленето, паметта и когнитивните функции.
Педиатрите препоръчват да се въвеждат лешници в диетата на децата не по-рано от 3-годишна възраст, по 2-3 нуклеола на ден. По-ранната употреба на ядки от бебета може да причини храносмилателни разстройства и разстройство на изпражненията.
Полезни свойства на ядки
В билколечението широко се използва не само ядката на лешника, но и черупката му. Полезни свойства и противопоказания на лешниковите черупки правят възможно използването му за лечение на артериална хипотония, пристъпи на световъртеж и хемороиди. Този растителен материал се използва за приготвяне на различни отвари, инфузии, водни и алкохолни тинктури.
Полезни свойства на черупката на лешник:
- ускорява отделянето на токсини, токсични вещества, радионуклиди и соли на тежки метали от тялото;
- подобрява състоянието на ставите, нормализира тяхната подвижност и намалява болката;
- външното използване на отвари и тинктури намалява трофичните язви;
- подобрява функционирането на простатната жлеза и се бори с възпалителните процеси;
- намалява симптомите на миома на матката и други гинекологични заболявания;
- Прахът от лешникова черупка помага при диария и хемороиди.
Основните противопоказания за употребата на черупки от лешник са детството, бременността и индивидуалната непоносимост. лешник.
Противопоказания и възможна вреда за лешниците
Лешниците са доста "тежък" продукт, който натоварва органите на стомашно-чревния тракт. Затова диетолозите съветват да го използвате за закуска или обяд - поради това ядката не само ще има време за пълно усвояване, но и ще насити тялото с енергия за целия ден.
Използването на лешници трябва да бъде строго ограничено в следните случаи:
- обостряне на гастрит, колит, язва на стомаха или дванадесетопръстника;
- всички тримесечия на бременността;
- периодът на кърмене (само след консултация с лекар);
- алергична непоносимост към всякакви сортове ядки;
- деца под 3-годишна възраст и с чести хранителни алергии до 5 години.
За да могат лешниците да носят само ползи за здравето, трябва да помните за умереността, когато го използвате. Дневната порция, препоръчана от диетолозите, е не повече от 40-50 g за възрастен и 3-5 ядреца за деца.
Лешниците са вкусен, ценен и хранителен продукт, който е полезен както за възрастни, така и за деца. Укрепва имунната система, повишава активността и енергията. Лешниците подобряват функционирането на мозъка, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.